Nowe przepisy dotyczące mąki w Wielkiej Brytanii: Coraz więcej dzieci rodzi się z problemami zdrowotnymi, a jednym z czynników wpływających na ten stan jest dieta matek w trakcie ciąży. Niedostateczna zawartość kluczowych składników odżywczych w spożywanej żywności może mieć znaczący wpływ na rozwój płodu. W odpowiedzi na ten problem brytyjski rząd wprowadził nowe przepisy. Od dzisiaj każdy mąka, która trafi do sprzedaży musi zostać wzbogacano w witaminę, uważaną za kluczową dla zdrowia.
Nowe przepisy dotyczące mąki w Wielkiej Brytanii
W trosce o zdrowie dzieci rząd Wielkiej Brytanii wprowadził nowe przepisy dotyczące składu mąki. Od dzisiaj wszyscy producenci mąki muszą ją wzbogacać o dodatkowy składnik – kwas foliowy. Oznacza to, że od teraz pieczywo i wszelkie produkty na bazie mąki będą zawierały tę witaminę. Zmiany te mają na celu zmniejszenie ryzyka wystąpienia wad wrodzonych u noworodków i poprawę zdrowia przyszłych matek. Proces wdrażania nowych przepisów potrwa do końca 2026 roku.
Kwas foliowy, znany również jako witamina B9 umożliwia prawidłowy rozwój płodu, zwłaszcza w pierwszych tygodniach ciąży. Pomaga w tworzeniu nowych komórek oraz zapobiega poważnym wadom cewy nerwowej, takim jak rozszczep kręgosłupa i bezmózgowie. Badania przeprowadzone przez Brytyjską Fundację Zdrowia Publicznego wskazują, że odpowiednia ilość kwasu foliowego w diecie kobiety ciężarnej może zmniejszyć ryzyko wystąpienia wad cewy nerwowej nawet o 70%. Według brytyjskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej wzbogacenie mąki o kwas foliowy ma szansę zapobiec około 200 przypadkom takich wad rocznie. Warto przypomnieć, że mąka w Wielkiej Brytanii już jest wzbogacana o pewne witaminy i minerały. Czytaj dalej poniżej
Przeczytaj także: Pilne wycofanie toksycznych substancji i mandaty dla sklepów. Ministerstwo reaguje na przypadki tragicznych zatruć
Mąka w Wielkiej Brytanii – jak jest wzbogacana?
Dotychczas w Wielkiej Brytanii wzbogacano mąkę w wapń, niacynę, tiaminę i żelazo. Teraz do tej listy dołącza kwas foliowy. Nowe przepisy mają zmniejszyć liczbę wad cewy nerwowej o 20% oraz poprawić stan zdrowia matek i dzieci. Szacuje się, że dodatkowy składnik przyniesie również oszczędności na poziomie 20 milionów funtów dla NHS i przyczyni się do wzrostu gospodarczego o ponad 90 milionów funtów w ciągu dziesięciu lat.
Pomimo nowych regulacji, NHS nadal zaleca kobietom planującym ciążę przyjmowanie suplementów kwasu foliowego. Powinny je przyjmować około trzy miesiące przed planowanym poczęciem oraz przez co najmniej 12 tygodni po zajściu w ciążę. Te zalecenia pozostaną, ponieważ szacuje się, że połowa ciąż w Wielkiej Brytanii jest nieplanowana – informuje express.co.uk. Dzięki wprowadzeniu nowego przepisu, wszystkie kobiety będą miały wyższy poziom kwasu foliowego, co zapewni dodatkową ochronę ich dzieciom.
Przeczytaj także: Dlaczego owoce i warzywa są bez smaku? Oto prawdziwy powód (i co się za nim kryje)
Współpraca z przemysłem spożywczym
Minister ds. bezpieczeństwa żywności, Daniel Zeichner, podkreślił znaczenie profilaktyki w zdrowiu publicznym. „Od 80 lat wzbogacana mąka przyczynia się do poprawy zdrowia obywateli, a nowe przepisy zapewnią dzieciom zdrowy start w życie” – powiedział minister. Przedsiębiorstwa mają 24 miesiące na dostosowanie się do nowych wymogów, aby zmiana była płynna i bezproblemowa. Źródło: Express.co.uk, PolishObserver.com