Polska kawiarnia na liście najpiękniejszych na świecie – Klubopiekarnia Woda z Bydgoszczy odniosła spektakularny sukces, zdobywając prestiżową nagrodę w konkursie Restaurant & Bar Design Awards 2024. Lokal został uznany za najpiękniejszą kawiarnię w Europie, wyprzedzając takie miejsca jak londyńska Castiglione, stambulski Backhaus czy krakowskie Yem Cookie. To wielkie wyróżnienie nie tylko dla samego lokalu, ale także dla polskiego designu, który po raz kolejny udowodnił, że potrafi konkurować na najwyższym światowym poziomie.
Tegoroczna edycja konkursu miała wyjątkowy charakter, ponieważ jury przyznało nagrody w trzech kategoriach regionalnych, wybierając najpiękniejsze kawiarnie z Europy, Azji oraz Afryki i Bliskiego Wschodu. Oprócz bydgoskiej Wody, laureatami zostały również: The Oreum z Goyang-si w Korei Południowej oraz Toby’s Estate z Rijadu w Arabii Saudyjskiej.
Przeczytaj także: Dwie restauracje z Polski znalazły się na liście najlepszych na świecie
Polska kawiarnia na liście najpiękniejszych na świecie
Kawiarnia Woda z Bydgoszczy, mieszcząca się na historycznej Wyspie Młyńskiej, zachwyca nie tylko swoją ofertą, ale przede wszystkim oryginalnym wnętrzem. Projekt, stworzony przez wrocławskie studio Znamy Się we współpracy z architektem Pawłem Tatarą, idealnie wpisuje się w klimat rewitalizowanego kompleksu Młynów Rothera.
Wnętrze lokalu wyróżnia się dominującymi kolorami kobaltu i pomarańczy, które nawiązują do otaczającej wyspę wody i zachodzącego słońca. Centralnym punktem przestrzeni jest opływowy bar w odcieniu głębokiego błękitu, przypominający nurt rzeki. Subtelne połączenie nowoczesności i odniesień do lokalnej historii sprawiło, że Woda stała się jednym z najbardziej charakterystycznych miejsc na mapie Bydgoszczy.
Przeczytaj także: Nowy dworzec w Lublinie zachwyca świat. Przyznano mu architektonicznego Oskara
Konkurencja na najwyższym poziomie
Klubopiekarnia Woda pokonała w konkursie wiele renomowanych kawiarni z całej Europy. Do finału zakwalifikowały się między innymi:
- Yem Cookie z Krakowa,
- Castiglione z Londynu,
- Guillam Coffee House z Londynu,
- Neighbourhood Café z Belfastu,
- Fluffy Fluffy z Leicester,
- Chernyi Cooperative Coffee Roasters z Belgradu,
- Backhaus i Petra ze Stambułu,
- Café Sacher z Triestu.
Ostatecznie to bydgoska Woda zdobyła tytuł najpiękniejszej kawiarni w Europie, zdobywając uznanie jury za kreatywność i harmonijne połączenie estetyki z funkcjonalnością. Czytaj dalej poniżej
Sukces polskiego designu
Konkurs Restaurant & Bar Design Awards od 15 lat wyróżnia najpiękniejsze wnętrza restauracji i kawiarni na całym świecie, nagradzając te, które wyróżniają się wyjątkowym projektem. Zwycięstwo bydgoskiej Wody to nie tylko ogromne wyróżnienie dla lokalnej gastronomii, ale również dowód na to, że polski design jest doceniany na arenie międzynarodowej.
Przeczytaj też: Polski park miejski najpiękniejszym w Europie: To kolejny sukces na arenie międzynarodowej