Przejdź do treści

Nowe badania dotyczące piwa – oto jego najważniejsze korzyści zdrowotne

wlasciwosci zdrowotne piwa

Nowe badanie opublikowane w czasopiśmie Nutrition and Metabolism wskazuje, że piwo może zaskakująco dobrze wpłynąć na nasze zdrowie. Poprawia pracę jelit oraz wzmacnia układ odpornościowy. Fani złotego trunku nie lubiący przeziębień będą zadowoleni z jego właściwości zdrowotnych.
>> Od 1 sierpnia 2023 w Wielkiej Brytanii wzrósł podatek od alkoholi. Tyle teraz kosztują

Korzyści zdrowotne piwa

Według najnowszych badań, piwo jest bogate w wiele niezbędnych aminokwasów, witamin i substancji bioaktywnych zaangażowanych w regulację funkcji fizjologicznych człowieka. Naukowcy z Uniwersytetu Medycznego Dalian w Chinach wyjaśnili, dlaczego polifenole zawarte w słodzie i chmielu piwa są uważane za ważne związki aktywne, które oddziałują z mikrobiomem jelitowym. Badanie, opublikowane w czasopiśmie Nutrition and Metabolism, nakreśliło, w jaki sposób mikrobiom jelitowy rozkłada polifenole, błonnik i inne korzystne składniki piwa w celu poprawy odporności organizmu. 

Naukowcy odkryli, że spożywanie zarówno piwa alkoholowego, jak i bezalkoholowego może pozytywnie wpływać na mikrobiom jelitowy, na przykład zwiększając wzrost pożytecznych bakterii i zmniejszając liczbę tych szkodliwych.

Gdy piwo jest spożywane z umiarem, polifenole i inne składniki odżywcze zawarte w piwie są fermentowane i rozkładane przez drobnoustroje zamieszkujące zewnętrzną warstwę błony śluzowej jelit. W wyniku tego procesu powstają różne metabolity, w tym krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA), które mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Piwo chroni przed wieloma chorobami

Badania wyraźnie pokazują, że umiarkowane spożycie piwa może stanowić skuteczną ochronę przed wieloma chorobami. Piwo nie tylko pomaga w zapobieganiu chorobom serca, ale także wykazuje działanie hamujące wobec rozwoju raka, poprawia krążenie krwi oraz wzmacnia funkcje odpornościowe.

„Nawet u zdrowych, niepalących osób, piwo wyraźnie wpływa na poprawę parametrów funkcji i struktury tętnic” – potwierdzili naukowcy.
Warto także podkreślić, że piwo ma właściwości przeciwutleniające i przeciwstarzeniowe, promuje produkcję estrogenu oraz redukuje uszkodzenia wynikłe ze skutków promieniowania.

Jednakże, badacze zaznaczają, że podobnie jak w przypadku każdego napoju alkoholowego, nadmierne spożycie piwa może prowadzić do poważnych uszkodzeń tkanek, stłuszczenia i marskości wątroby oraz depresji. Dlatego kluczowym jest spożywanie piwa z umiarem, aby cieszyć się jego korzyściami zdrowotnymi, unikając jednocześnie potencjalnych zagrożeń dla zdrowia.
>> Piwo i chleb? Oto 7 produktów spożywczych, których nie wolno łączyć z alkoholem

Źródło: metro.co.uk, PolishObserver.com